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バゲと山いろいろ*

ようやく昼間は暖かい春の陽気になってきましたね♪

昨日は子供たちと近所の公園へ行ってきました^^

子供たちの走り回る姿が好き♪

このまま暖かい春がやってきますように・・・^^

***

家族のために焼くパン*

パンを焼くことは私の日常なので、パンを焼くと私の気持ちも癒されます。

地震が起こる前に焼いていたバゲット*
バゲと山いろいろ*_e0182147_5135882.jpgバゲと山いろいろ*_e0182147_5141067.jpg
バゲと山いろいろ*_e0182147_5142239.jpg
お粉はすべてトラディショナル*

初めてトラディショナルを使いましたが、この粉もおいしい!!

地震後は予熱ガンガンのハードパンは一度も焼いてません・・・。

関西は節電しても効果がないということですが、

やっぱり電気をたくさん使うことに抵抗があります・・・。

なので、地震後はパンはガスオーブンで焼いてます*

息子には”バゲット最近焼いてないね。食べたい~”

って言われるのですが、”山食で我慢してね”って言ってしまいます。

またハードパンを焼こうって気持ちになるには少し時間がかかるかなぁ・・・。

***

なので、地震後はもっぱら山食を焼いてます*

息子も好きなホシノ山*
バゲと山いろいろ*_e0182147_5194538.jpg

お粉は春よ恋*

ちょっと古いホシノ丹沢さんだったので、あんまり釜伸びしなかった^^;

でも、やっぱりおいしい~☆

同じご本Coupe Junkiesのパンで太白ゴマ山食も焼いたけど、なぜか型にくっついちゃってうまく出せなかったので写真なし・・・。
でもゴマ山食も香ばしくておいしかったぁ!

***

そして、最近頻繁に焼いていたお教室の山*
バゲと山いろいろ*_e0182147_521988.jpg

なんだか最近うまく焼けません・・・。
なので、何度か焼いたけど写真には撮らなかったものもたくさん。

まだまだ修行が必要です^^;

***

そして、こちらは同じお教室のレシピのコーングリッツブレッド*
バゲと山いろいろ*_e0182147_5222386.jpg

習ったまま復習してなかったし、山食修行の気分転換に焼きました!
バゲと山いろいろ*_e0182147_5223665.jpg

捏ねあげ温度が低かったせいか、なかなかホイロが上がってくれなくて、
やっぱりあんまり釜伸びしなかったけど、
久しぶりにトップが少しピキっとなってくれた!

コーングリッツブレッド、ものすごくおいしい♪
娘もお気に入り☆
また焼こう^^

しばらくは山食修行に励みます!

***

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by ilovebread | 2011-03-30 05:32 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


by asuka

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