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フォカッチャランチと上級レッスン

昨日も暑かったですね。今日から雨模様、、、いよいよ梅雨入りかなぁ・・・。
我が家はようやく子供たちのお誕生日イベントが終わって平穏な週末を過ごしています^^

日記も書きたいこといっぱいあるけど、なかなかUPできなくて・・・。
お誕生日のことで頭がいっぱいだったので、話は前後しますが先週のお話です^^


月曜日、大好きなhanaちゃん親子が遊びに来てくれました!
以前、hanaちゃん邸に遊びに行ってから会ってなかったので、7ヶ月ぶり!

フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_675627.jpgやっぱりおしゃれでかわいいhanaちゃん親子。
会うたびにかわいくなるhanaちゃんの娘ちゃん♪♪
お目目くりくりで、もう最高にキュート^^

1つ年は違うけど、娘とも意気投合して一緒にとっても仲良く遊んでくれました^^
隣にいると、娘はお相撲さんのよう^^;

ランチはフォカッチャを焼いて、じゃがいものポタージュとお野菜たくさん簡単キッシュを♪
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_516262.jpg

フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_516479.jpg


hanaちゃんの娘ちゃんも焼きたてパンがおいしかったのか、たくさん食べてくれました^^

そして、デザートにはhanaちゃんが持ってきてくれた芦屋のトゥールブランのスフレとかわいいドーナツ♪♪

娘もhanaちゃん娘ちゃんもこのかわいいドーナツにがぶっ^^
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5225260.jpgフォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5231768.jpg

このかじった後のドーナツがまたかわいい^^
おやつは別腹~。

そして、あっという間に息子のお迎えの時間がきちゃったけど、まだまだゆっくりおしゃべりしたかったし、子供たちもテンション高かったので、一緒にお迎えも行くことに♪

息子が帰って来てからも、hanaちゃん娘ちゃんと息子も仲良く遊んでました^^

そして、hanaちゃんからは子供たちのお誕生日ということでこんな嬉しいプレゼントをいただいちゃいました!
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5264134.jpg

アロマの虫よけスプレー(とーってもいい香り!)と手作りシュシュとかわいいピン♪
どれも大切に使わせてもらうね♪
ほんとにありがとう!!

さらに、hanaちゃんお手製のレバーペースト♪
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5281992.jpg

フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5284431.jpg


前焼いたクッペを冷凍していたので、次の日の朝食にいただきました♪
すごーくおいしくて感動!!
パンにめちゃくちゃ合う~☆特にバケットやハードパンに合うと思う!
hanaちゃん、また是非是非レシピ教えてくださ~い♪♪

hanaちゃん、楽しい時間をありがとう!!
またいつでも遊びに来てね♪

フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5312580.gif


そして、火曜日は月一度のお稽古日。上級レッスン3回目でした♪

メニューは、ブラウンブレッドとアマンドロール。
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5332322.jpg

ブラウンブレッドは、中にくるみが入っているしっとりしたパン♪
発酵かごに入れて発酵させ、パリッと焼きあげます!
でも、中はしっとりなんですよ~^^
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5334325.jpg

そして、アマンドロールは、生地にアーモンドプードルが入っていてトッピングにスライスアーモンドを生クリームなどで合わせた甘いパン♪

どちらもおいしかったけど、ブラウンブレッドは私のかなりツボでした☆
翌日でもふわふわ~♪♪
早く楕円型の発酵かご買って復習したい!!

娘も途中ぐずぐずすることもありましたが、概ねいい子にしてくれました♪
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_538096.jpg

試食もおいしかったねぇ♪

そして、お楽しみメニューはヘーゼルナッツのフィナンシェ。
フォカッチャランチと上級レッスン_e0182147_5391368.jpg

こちらもおいしかった♪中にヘーゼルナッツが入ってるのがまたアクセントに☆

先生のテーブルセッティングはいつもシンプルで素敵♪
ルクルーゼのミニココットがかわいい~。欲しくなっちゃった^^

またまた楽しいレッスンをありがとうございました!
また来月が楽しみだなぁ^^

復習もしなきゃね~。
焼きたいパンもたくさん!
2週間前から自家製酵母ちゃんも仕込み始め元種もようやく完成したので、酵母パンもたくさん焼きたい!
またパン焼き焼きするぞ~☆


長くなりましたが、ここまで読んでくださってありがとうございました^^

***みなさまにとって素敵な1日になりますように***


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by ilovebread | 2010-06-13 05:42 | おけいこ


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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