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お返しパン便*

週明けの昨日、娘は朝からメソメソ・・・
そして、またバイバイする時大号泣でした^^;

でも、ひとしきり泣いたら幼稚園を楽しんでたようなので、慣れていくしかないですね。

午後は家庭訪問もあり、先生も”こちらは大丈夫なので任せてください”っておっしゃってくれたので
私も先生方に安心してお任せしようと思います♪

”今日は泣かない!”って言ってたけど、大丈夫かな^^

***

さて、またUP遅くなりましたが、先日素敵なマカロン便を送ってくれた
gurico*cafeのguriちゃんへのお返し便のお話を*

guriちゃんから酒種のパンが食べたい!ってリクエストをもらったので、
酒種をリフレッシュし、新たにマンゴー酵母を起こして準備♪
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酒種は元気いっぱいにリフレッシュできました♪

そして、焼いたのはこちら☆
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マンゴー酵母ストレートバゲット、定番酒種ゴマ山食、酒種ライ麦パン*

マンゴー酵母のバゲは少し帯切れしたももの、まあまあの焼きあがり!
内層が心配だけど、このままお嫁入り~

ゴマ山もなんとか伸びてくれた♪
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そして、こちらはお教室で習ったライ麦の発酵種を作っておいて焼くライ麦パン♪
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少し配合はいじってますが、いい感じに焼きあがりました^^

ゴマ山とライ麦パンは内層チェック*
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ゴマ山は少し過発酵クラムになっちゃった^^;
最近山の発酵の見極めに悩んでます・・・

ライ麦パンはくるみ、クランベリー、レーズン入り*
このパンはほんと私も大好き!

***

そしてお菓子もちょこっと♪

しほさんレシピで抹茶と桜のビスコッティ*
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春らしいものを入れたくてセレクト*

私ははまってるビスコッティ♪
喜んでもらえたかなぁ~?

そして、レッスンでも好評だったオリジナルの紅茶のクッキー*
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こちらもなたね油使用のヘルシーなクッキーです♪

***

guriちゃんからも”届いたよ!パンおいしかった!”のメールもらって一安心*
自分のパンを送って食べてもらうのはとっても緊張するけど、毎回とても勉強になります^^

guriちゃん、今回も素敵な交換会をありがとう!
またやろうね~☆
お仕事復帰して大変だろうけど、体に気をつけて頑張ってね(^^♪
応援してます!

***

まだ送りたいお友達がいるので、1人ずつ順に送っていこうと思いますので、
私が送るよ~って言ったお友達、気長に待っててくださいね(^^♪

さあ、今日は冬物の洗濯&片づけ!
GWまでになんとか終わらせなきゃ☆

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***

春らしいかごバックが欲しいな♪

ディアモロッコ、たくさん入るしナチュラルでかわいい♪
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by ilovebread | 2012-04-17 04:37 | てづくりぱん

guriちゃんからのマカロン便*

昨日はいいお天気、桜が満開の中、息子の入学式が無事終わりました♪

今日は娘の入園式*
1日雨みたいですね(>_<)
桜、散っちゃうかなぁ・・・

2日連続でバタバタしてますが、子供たちの話はまた後日♪

***

さて、UPするのが遅くなりましたが、
先日ブログやFBで仲良くさせてもらってるgurico*cafeのguriちゃんから素敵な贈り物が届きましたぁ(^^♪

guriちゃんは酵母でいつもかっこいいパンを焼いていて、
最近はマカロン修業もしてて研究熱心ですごいんです!

いつもguriちゃんのブログでマカロン見たら、すごいなぁ、食べたいなぁって思ってて
FBでそんなやりとりをしてたら、なんとマカロン便を送ってくれることになって(*^^)v

***

届いたのはこちら!
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ラッピングもかわいくって♪

マカロン2種、苺ギモーブ、夏みかん酵母カンパ、酒粕あずきマフィン!
たくさんありがとう~!!

早速マカロン&ギモーブオープン!

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マカロンってザ・女子って感じでほんとかわいい♪
娘がこれ見て飛びついてきましたよ!!

抹茶あずき、コーヒーメープル、苺の3種類*
どれもかわいい~!!

早速娘に奪われ、自分のものを3種類getするのに必死!!

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早速、おやつにいただきました♪
実は私、甘すぎるおやつが苦手なんですが、guriちゃんのマカロンは甘すぎずでおいしかったぁ^^
バタークリームにもメープルシロップが使われてるからかな♪

私は抹茶あずきが一番好きでした♪

そして、苺キモーブ!
これが、私が欲しかったア・ラ・カンパーニュのカップに入ってて~♪♪
このカップ揃えたかったんです^^

そして、この苺ギモーブがめっちゃおいしい!
これは息子がすごく気に入って、子供たち取り合い!
あっという間になくなって私は2つしか食べれずでしたが、ふわふわ~!

マカロン&ギモーブ、私も修業したくなりました!

***

そして、酒粕酵母のあずきマフィン♪

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こちらは主人と一緒にいただきましたが、酒粕の味がして、あずきと合ってる~♪
ヘルシーな材料で作られてて、しっとりでおいしいマフィンでした^^

そして、最後に楽しみにしてた夏みかん酵母のカンパ!
guriちゃんは爆発した!って言ってたけどかっこいいクープ!
さすがです!!

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気泡もすごい!

2日間に分けて朝食にいただきました♪
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まずはシンプルに味わいたくて、リベイクして残っていたひよこ豆のディップをつけて*
人参と新玉ねぎのマスタードサラダと新玉ねぎの卵スープと一緒に♪

うーん!おいしい~♪
シンプルな酵母のカンパ、大好きです!

翌日はタルテイーヌにしていただきました♪
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りんごと野菜たっぷりトマトスープと一緒に^^

これは文句なしにおいしい!
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子供たちも大喜びでした♪

guriちゃん、忙しいところたくさん送ってくれてありがとう(*^^)v
とっても嬉しかったです!

また、お礼のパン便待っててね!!

マカロン、ほんと近かったら教えてもらいたい~!!
私も落ち着いたらマカロン挑戦したいなぁ♪

***

さあ、そろそろ準備しなきゃ*
雨の入園式は残念ですが、娘の晴れの日、堪能してきます(*^_^*)

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ア・ラ・カンパーニュのナンバーマグ♪

私も買っちゃおうかな^^
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by ilovebread | 2012-04-11 05:43 | おいしいもの

楽しい!おいしい!パン会*

あっという間に金曜日ですね。。。
ほんと1週間が早い~。
来週末、卒園式なんて信じられません!!
やること山積み、どうしよ~。

***

と、更新も遅れがちですが先週末の楽しいパンヲタ会のお話を*

親友kumiの家で仲良しのパン友達keiちゃんくうちゃんと楽しい持ち寄り会をしました!

kumiのお家は初めてになるkeiちゃんとくうちゃん♪
素敵なkumiのお家にきゃーーって大興奮してたね^^

kumiの家はほんと素敵♪いつも時間を忘れ居座ってしまいます^^

***

さて、みんなが持ち寄ったパン!
どどーん!っと行きます!
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えーー、説明するのも大変なくらいたくさんのパンが大集合しました!!
私は微サフでゴマバゲ、いちご酵母でワッフル*
kumiはホシノショコラバゲ、酒種ライ麦パン、シェリブロで習ったというイーストドーナツ*
keiちゃんは酒種チーズマフィン、酒種ドライフルーツたっぷりのハードパン、レーズン酵母きな粉大納言ベーグル&全粒粉入りプレーンベーグル*
くうちゃんは前日まで娘ちゃんがインフルエンザだったこともあり、たくさんパンを買ってきてくれました!!

どれがどれかわかりますか~??
私のゴマバゲは久しぶりに5本クープが決まり、まあまあの焼きあがり!
kumiのショコラバゲもかっこいい!!

そして、子供むけにって作っていったいちご酵母ワッフルはプレーンとチョコ入りの2種*
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子供たちが食べたーい!って手がにょろにょろ~(笑)

子供たちは母たち準備してる間待ちきれなくてドーナツやらワッフルを先にいただきまぁす!!
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みんな仲良しで微笑ましい^^

***

そして、お料理!
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kumiのロールキャベツ、私のはるさめサラダとゴマバゲに合うようにさつまいもクリーム、keiちゃんの人参サラダ*

パンはカットし、kumiの素敵な器達に盛り付けていただきまぁす♪
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どれもおいしすぎ!!
フィリングも勉強になるし、酵母の話やらいろんな話で盛り上がる!

ほんとおいしくって楽しいパン会♪

***

そして、食後の後はお楽しみのデザート^^
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keiちゃんが焼いてきてくれたチョコケーキ*

kumiがいちごのかわいいケーキ、私がずっと作ってみたかったkaikoさんのコーヒープリン!
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またまた素敵な器にセッティング♪
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keiちゃんのチョコケーキもkumiのデザートもおいしかった(^^♪

そして、ちょっと巣が入ってしまったけど、このコーヒープリン絶品!!
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kaikoさんのコーヒープリンはなんとタイムリーにkaikoさんが昨日の記事にレシピ改良した!ってUPされててびっくり!!
私は以前のコレクルにUPされてたレシピを使ったのですが、これもみんな大絶賛なくらいおいしかったです!
でも、さらに改良されてもっとおいしくなってるって書いてあったので、こちらもぜひ作ってみたいと思います♪

そんなkaikoさんのレシピはこちら♪
cotta recipe circle コーヒープリン by kaiko
すごくおいしかったのでぜひぜひ!コーヒー好きにはたまりません^^

***

楽しい時間はあっという間!
ほんと気の知れたこのメンバーで集まるのは楽しい♪
同じ趣味、そして、みんな子供がいて、ママとしても頑張ってるし、いろんな話で盛り上がります^^
くうちゃんなんてワーキングマザーだし、ほんといつも尊敬です!

そんなくうちゃんからはスコーンとクッキー、子供たちにもかわいいお菓子までお土産にいただいてしまって^^
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どちらもおいしかった♪
くうちゃん、ほんといつもありがとう^^

***

みんな忙しいけどまたゆっくり集まろうね!
kumi、素敵なおもてなしありがとう(^^♪

さあ、今日はレッスン!今から準備しなきゃ~。
明日から土日限定短期のお仕事も始まるし、私も頑張らないと!
またしばらくバタバタになりそうです^^;

長くなりましたがここまで読んでくださってありがとうございました!

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ワッフルメーカーはこれ!

これ、かなりお安い!しかも送料無料♪
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by ilovebread | 2012-03-09 06:16 | おいしいもの

第3回*女子会♪

昨日はよく雨が降りましたね~。。。
今日も雨。

2日連続雨だと絶対洗濯物が乾きません。。。
こんな日はオーブン稼働ついでに乾燥!
予熱中は乾いてない洗濯物をオーブンに乗せたり、
パンの焼成後、オーブンの中に洗濯物を入れ、乾燥させます♪
節電!節電!
これで、結構乾くんですよ^^

息子の幼稚園のお別れ遠足も来週月曜日に延期*
卒園ぎりぎりまでの行事*
無事行けますように^^

***

さて、女子会のお話*

同じ市内に住む素敵女子、emiちゃんhanaちゃん、親友kumiが我が家に来てくれました♪

このメンバーで集まるのも3回目!
私は前回紹介したいちご酵母の白パンとレーズン酵母のカンパ、蓮根のサラダ、スープを作ってスタンパイ*

もうみんなすっかり意気投合でスタート♪
写真多いですがお付き合いください^^

kumiがまたたくさんのパンを焼いてきてくれて^^

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ホシノのショコラ、ホシノで松の実と黒ゴマのパン、酒種で大納言とクリチのベーグル!

またまたたくさんのパンがテーブルに♪

そして、みんなが作ってきてくれたお料理たち*

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左からkumiの水菜と豚肉のゆず胡椒のサラダ、
hanaちゃんのコールスローサラダ塩鶏のせ、
emiちゃんの手作りドレッシングの卵サラダ♪

そして、どどーん!っとemiちゃんがストゥブのまま持ってきてくれたロールキャベツ♪
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やっぱりストゥブがあると食卓が映える!
私が持ってるのと色が違うけど、黒、かっこいい♪

お料理もパンもたくさんで豪華なテーブルになりました♪

***

そして、パンはカット!
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どれもおいしそ~!!

お皿に盛っていただきまぁす^^
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kumiのパンは相変わらずおいしかったし、お料理もどれもめっちゃおいしかった♪

みんなの手作りのパンやお料理を食べて、いろいろしゃべってまたまたシアワセなヒトトキ*

***

娘とsora君は相変わらず仲良し♪♪
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ご飯の後はemiちゃんの息子君も一緒に仲良く遊んでくれて*

***

そして、食事の後はスイーツ!

hanaちゃんが今またまた旬のエスコヤマで冬限定ショコラバームクーヘンを買ってきてくれて♪
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私はしほさんレシピのバナナの豆乳クラフティを焼いておきました*
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バームクーヘン!さすがコヤマ!
おいしかった♪

***

ほんとみんなおしゃれ、素敵ママメンバーなので毎回緊張するけど、
ほんわかムードのemiちゃんとhanaちゃん、kumiとこうやって集まれることに感謝*

hanaちゃんはもうすぐ2人目出産!!
出産は大変だけど、元気な赤ちゃん誕生楽しみにしてます♪

また出産後、みんなで集まれたらいいな♪

楽しい時間をありがとう(^^♪

***

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お気に入りのスタジオM ノイエ


ボウルもかわいい♪


お箸置きも揃えたい*

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by ilovebread | 2012-03-06 05:37 | おいしいもの

aukoちゃんからのバレンタイン便*

UPするのが遅くなりましたが、バレンタインの日、私にとっても嬉しいプレゼントが届きました!

ブログで仲良くさせてもらってるauko's teatimeのaukoちゃんから!!

たくさんの酵母を扱っててすごくおいしそうなパンを焼いてるaukoちゃんに
aukoちゃんのパン食べたいなぁって~ってちょくちょくコメントしてたら
なんとなんと”味見して~”って送ってくれたんです!!

もう届いたときは嬉しくって興奮しちゃった(^^♪

***

中を開けると・・・

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こんなにたくさんのパンが!

しかも私が食べてみたかったホップ種の山とバゲが入ってる!
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aukoちゃんのバゲだぁ~!って感激!

そして、同じくホップ種のくるみパン♪

***

さらにさらにこんなかわいいバレンタインケーキまで!
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こちらはどちらもレーズン酵母液で作ったケーキ!

スパイス香るパンデビス風チョコケーキ&バニラ香る塩チョコケーキ♪

どんな味なんだろう~って早速味見^^
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お皿にのせるだけでかわいい♪
お菓子ってビジュアルも大事だなぁって改めて!

そして、チョコケーキをパクっ。
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うん!濃厚でおいしい(*^^)v

自家製のマーマレード&ピールが入ってるんですけど、これがいい味出してる!
スパイスもいろいろ入ってるけど、それも主張しすぎずおいしかった♪

娘と一緒にペロリと食べちゃった!!

***

そして、塩ケーキはちょっと大人向けかなって私独り占め♪
こちらは塩麹、ホワイトチョコとバニラビーンズが入っててほんのり塩味でメープルシロップのやさしいお味!

これは、主人にも食べてもらったけど”おいしいなぁ~”って喜んでました^^

***

翌日、楽しみにしてたバゲット&くるみパンを朝食に♪

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バゲットをまずはシンプルに味わいたくて、何もつけずにパクっ。
次はリベイクしてバターつけてパクっ。
ホップさんってほんと噂通りおいしい~♪♪

aukoちゃんのバゲットはしっとりとしててとても食べやすい!
ホップさんと塩麹効果かな!?
なるほど~って勉強になりました♪

そして、くるみパンはメープルシュガーが使ってあって、すごく優しい甘さでおいしかった(^^♪
くるみパンは主人にも食べてもらいましたが、こちらもおいしいって喜んでました!

***

そしてさらに翌日は、バゲットと山を*

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バゲットはアボガドと卵をサンドして、いただきま~す!
うーん♪めっちゃおいし(^^♪

そして、山!!
aukoちゃんは最近山がスランプで焼けないの~(>_<)って言ってたけど、
めっちゃおいしかったよ♪♪

豆乳と塩麹効果ですごくしっとりしてたし、はちみつの甘さでとっても食べやすかった^^
子供たち、主人もおいしいなぁってよく食べてくれました(*^_^*)

***

aukoちゃん、忙しいところこんなにたくさんのパンを送ってくれてほんとにありがとう!!

私が最近マクロビを取り入れた生活をしているということで、
バターを控えめにしてくれて、砂糖ははちみつ、メープルシロップにしてくれて、
卵、牛乳を使わず作ってくれたんです!!
aukoちゃんのそんな気持ちもすごく嬉しくって(^^♪

そしてお手紙に、
”福島県産のものは一切使ってないから安心してね”って書いてありました*

その言葉にぐっときてしまった私*

aukoちゃんは福島に住んでいて、震災を目の当たりにし、放射能の問題でとても苦しんでいます*
まだ小さい息子君がいるaukoちゃん、、、
息子君のために放射能をできるだけ避けようと外出を控えたり、
水や食べ物に気をつけてるって言ってたaukoちゃん。
でも、きっと地元福島を応援したくて、福島県産の農産物を食べたいと思ってると思う。
そして、他の県に住む人に、福島を応援してもらいたいって思ってるはず・・・。

それなのに、私へ送ったパンに、”福島県産のものは一切使ってない”って。
なんかね、その気持ちがすごく複雑で、涙が出そうになりました。

震災からもうすぐ1年にもなるけど、まったく終息していない原発問題に、
私もしっかり目を向けないといけないなって思いました*

***

aukoちゃん、ほんとに素敵なプレゼントをありがとう!!
パンすごくおしかったし、とにかくaukoちゃんの気持ちが嬉しかったです(^^♪

ホワイトデー便、待っててください♪♪

***

今日はすごく寒くなるみたいですね・・・
みなさまも風邪を引かないよう、素敵な週末を*


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お気に入りのスタジオMエピス&ガティの食器セット♪

使いやすくってかわいい^^
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by ilovebread | 2012-02-18 05:40 | おいしいもの

keiちゃんからの贈り物&冬休みの子供たち*

週末は少し暖かかったですね!
土曜日は息子の幼稚園の作品展でした^^

またそのお話は後日UPしますが、息子の成長を見れてまた嬉しかったです♪

***

今日は土曜日の代休で幼稚園は休み*
朝起きると、今度は息子が熱・・・。
娘が治ったと思ったら次は息子(涙)
お友達邸でランチ会の予定もキャンセル(T_T)
この季節仕方ないと分かっていてもつらいですね。

でも、ご飯も食べれて元気だし、今は平熱に戻っているので普通の風邪かなぁという感じですが、
インフルエンザが幼稚園ですごく流行っているので夕方検査してもらいに病院へ行きます*

***

さて、またお休み中のお話を*

12月末、お友達のkeiちゃんから素敵な贈り物が届きました!!

サプライズだったのでびっくり!&とっても嬉しかったです♪

箱を開けると、たくさんのパンたち&紅茶&雑貨が入っていました(*^_^*)
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keiちゃんは酒種やレーズン酵母、いろんな酵母を使っておいしいパンを焼いてる私の酵母の師匠!
keiちゃんのパンのファンの私としてはめっちゃ嬉しかった!

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送ってくれたのは、志賀シェフのレシピをアレンジしたシュトーレンと、レーズン酵母の栗の渋皮煮入りシュトーレン*
keiちゃんのお教室メニューのパネトーネマザーのパネトーネ*
そして、高橋雅子さんの変換レシピの本から作ってくれたミニクグロフ!!
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クリスマスのパンがこんなにたくさん一度に味わえるなんて幸せ~!!
子供たちも主人も大喜びであっという間になくなっちゃいました^^

どれもほんとおいしかった!!
私はkeiちゃんレシピの栗の渋皮煮入りシュトーレンが一番好きだったよ♪

keiちゃん、心のこもった贈り物、本当にありがとう!!
紹介するのが遅くなってごめんね。
また私のパンも是非味見してね~!!

***

そして、この冬休みの子供たちの様子を*

毎日ほんとに2人で仲良く遊んでくれて、とっても楽だった冬休み*
娘はお兄ちゃん大好きで、息子も面倒見がよくとてもやさしい*
毎日きゃーきゃー笑い声が聞こえてとてもシアワセでした♪
(時にはうるさすぎて怒ることもありましたが(笑))

そんな2人がはまっていたものがパズル*

昔、主人が子供のころ家族ではまっていたそうです*
そのパズルが年末の大掃除の時に出てきて、息子がはまりました!

まずは、オレンジの少し簡単なものからチャレンジ!
そして、おじいちゃんのお家にあった、緑のかなり難しいパズルにもはまり、あっという間にできた息子!
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私は何度かチャレンジしたけど、オレンジの簡単なものもまだできないんですよね(-_-;)
子供の頭はやわらかなぁって感心します!!

そんな息子に感化されて娘もオレンジのパズルに挑戦!
何度も何度もやって、やっと1回だけできた!!
とっても嬉しかったみたいです^^

あとは2人でレゴでいろんなもの作ったり、かるたをやったりと冬はお家遊びが増えるけど、
子供たちとお家でゆっくり過ごせた時間も楽しかったな^^

***

そして、息子が冬休みにようやく駒なし自転車に乗れるようになりました!
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初めはできなくて、悔しくて泣いた息子ですが、何度も練習して乗れるようになったのが
本当に嬉しかったようです^^

周りの友達は年長さんになってからどんどん乗れるようになり、
息子だけ取り残されてた感じだったけど、無事1年生になるまでに乗れてよかった♪
頑張ったね!おめでとう☆

***

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***

しほさんの新刊買っちゃった♪

今日はまた引きこもりなので今から作ってみようかな^^
簡単でおいしそうなクッキーがたくさん載ってます♪

娘が幼稚園入ったらアイシングにも挑戦したい☆

この本いつか買うぞ~!
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by ilovebread | 2012-02-06 14:06 | こどもたち

やりたいことがクリアになった日*

今日は節分*

昨日はものすごく寒かったですが、今日は昨日より少し暖かかったですね^^
暦の上では春*
春が待ち遠しいなぁ~。

実はブログを再開した朝、”私たちは元気です”と書いた矢先、娘が発熱。。。
幸いインフルエンザではなく、熱も1日で下がりすっかり元気になりほっとしています*

***

さて、お休みしていた間のお話を少しずつ書かせてもらいますね*

クリスマスの1日前のこと*

親友kumi親子と一緒にブログを通じて仲良くなったkiruのmiyoちゃん邸へ遊びに行かせてもらいました!

もともとゆるベジを中心にヘルシーなお料理を作るのが大好きなmiyoちゃん♪
現在はマクロビ教室に通い、資格取得のため勉強中*

私も以前からマクロビや自然食にすごく興味があったので、miyoちゃんに話が聞きたくてうずうず*
そして、器もインテリアのセンス抜群のmiyoちゃんのお家に行かせてもらうっていうだけでテンションUP!

この日をずっと楽しみにしていました^^

***

miyoちゃん邸はほんとmiyoちゃんのイメージ通りシンプルでとっても素敵でした♪

まずは、子供たちのためにキッズプレートを用意してくれていたmiyoちゃん☆
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器もかわいすぎ!
私が焼いていったチョコチップ入り塩麹白パン、kumiが焼いてきてくれた酒種イングリッシュマフィンと一緒に♪

子供たちもバクバク食べる~☆
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***

そして、さらに素敵な大人ランチ!!
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器もどれも素敵過ぎ!

ヘルシーでお野菜たっぷりなマクロビのお料理たち♪
ひよこ豆玄米ごはん、カボチャと人参のポタージュ、野菜のグラタン、かぼちゃのフリッター、
切り干し大根のサラダ、人参のナムル・・・あと何だっけ?
品数も多く、どれもおいしすぎ!!
miyoちゃん、さすが!
こんなおいしいお料理をたくさん用意してくれて感激でした♪
ありがとう~☆

***

これだけでもお腹いっぱいなんだけど、私とkumiが焼いていったパンも味見^^
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私はこの冬何度も焼いてみんなに好評の生姜とクルミのパン♪
kumiは、シェリブロで習ったバゲットともう一種類ホシノのハードパン(ごめんkumi、フィリング何か忘れた(-"-))
私たちのパンもmiyoちゃんに喜んでもらえてよかった^^

***

そして、これだけ食べてもデザートは別腹!
なんとmiyoちゃんがクリスマスということでイチゴのショートケーキまで用意してくれてました♪
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私の作っていった子供用のクリスマスクッキーもあっという間になくなり、ケーキも子供たちバクバク食べる!
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子供たちが食べあさった後に、私たちはゆっくりお茶タイム♪
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イイホシさんのカップほんと素敵♪
これ、いつか欲しいな~。

miyoちゃん、ほんと素敵なランチ&ケーキ、楽しい時間をありがとう!!

***

ランチ&お茶しながらmiyoちゃんからマクロビの話をいろいろ聞いて、
私の頭がすーっと軽くなる*

ずっと私が勉強したかったことってこれだ!って。

パンが大好きでパンをうまく焼けるようになりたくて、ここ2年くらいは毎日毎日パンを焼いて食べてきた*
レッスンがある日は1日2回パン食という日も。
でも、年齢を重ねるごとに、そのツケ!?が回ってきたような気がしていて。

体重も徐々に増え、ちょっと運動したり食事制限しても昔のようにすぐ戻らない。
そして、手荒れがほんとひどくなっていたんです。。。

もともとアレルギーが少しあるので、小麦の取りすぎ、触りすぎはよくなかったんだろうな*

miyoちゃんと話して、マクロビの考え方、食べ物が持つ意味、
いろんな話がすーっと頭に沁みわたる*

何でも取りすぎはダメということ。
体にいいからと言って、そればっかり食べるっていうのはよくない*
やっぱりバランスが大事なんだ*

***

もともと玄米が好きで、結婚してからは主人は食べなくても自分だけ玄米を食べていました。
そして、お野菜が大好きで肉をもともとあまり好まない私*

そんな私にはやっぱり玄米菜食主義があっているのかも・・・。

そして、家族の健康のため、自分の健康のためにもマクロビを勉強したい!
そう強く思いました*

シアワセな時間を過ごした後、帰ってからいろいろマクロビ教室について調べました。
miyoちゃんが通っているマクロビ教室もすごくいいなぁって思ったけど、
今の私には通う時間もお金もない*

そして、見つけたのが通信教育”ナチュラルフード講座

完全マクロビは家族にも受け入れてもらえないだろうし、私もできそうにない。
なので、これならいいかも!と、1月に入って早速始めました*

半年で資格も取れるし、ナチュラルフードの基本的な知識も身につけれるので勉強していくのが楽しみです♪

かと言って、毎食玄米菜食にするわけではなく、子供たちや主人が白米やお肉も食べたいだろうし、
私もパンも焼きたいし食べたい*

なので、パンはバターや卵をできるだけ使わない酵母パンを焼き、パンを焼く頻度を落とし、
ゆるゆる玄米ベジ生活を送っています♪

その生活に変えてから約1ヶ月経ちますが、体が前より軽く、元気になったような・・・
この体の変化についてや食事の話もまたちょくちょくお話させてくださいね^^

そして、酵母のパン教室とナチュラルフードのコラボ教室を開けたらなっていうのが今の夢*

その夢に向かってゆっくりと進んでいこうと思います^^

***

と、とても長く熱く語ってしまいましたが、このmiyoちゃん邸での会が私に大きな変化をもらたしてくれました^^

miyoちゃん、本当にありがとう!!
またいろいろ話しようね(*^^)v

***

長くなりましたがここまで読んでくださってありがとうございました♪

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***

miyoちゃんからいいよ~って進めてもらったマクロビの本♪

早速買って読んでます♪

今vol.1、vol.4、vol.6と3冊目買いましたが、どれも読み応えある!
もっと揃えていきたいな^^
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by ilovebread | 2012-02-03 15:03 | ナチュラルフード

シュトーレン*第2弾&asuka便*

あれから娘、夜からまた熱が上がり、咳がひどくしんどそうです(>_<)
やっぱりマイコプラズマとかの可能性ありかなって心配しています。

今日安静にし、月曜日また病院へ行ってきます。

***

さて、予告していたシュトーレン第2弾のお話です*

第2弾はGレーズン酵母で焼きました♪
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前回焼いたパネトーネマザーのシュトーレンよりちょっと大人な味に仕上げました♪
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すましバターとグラニュー糖、仕上げに粉糖でコーティングしてラップして寝かしました*
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***

そして、4日後、年内最後のレッスンの時、生徒さんに味見してもらうために解禁!
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また後日レッスンレポもUPしますが、
生徒さんもみんなおいしいって喜んでくれました♪

そのあと、幼稚園のママ友ちゃんたちにも食べてもらい、おいしいって言ってもらったのでほっ*

そのあともう一回焼いたので、後4本寝かしてあります♪

第3弾はホシノで焼きたいなぁって思ってます!
材料ある限り焼けるといいな*

***

そして、guriちゃんのシュトーレン便のお礼に私のシュトーレン便もguriちゃんへ昨日発送しました*
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ラッピングしておめかし~♪

***

微サフショコラバゲも一緒に*
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さらに、木曜日のパン教室で持ち帰った復習生地で焼いたパンも少しだけ同胞♪
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guriちゃんのおいしいシュトーレンとパンをいただいた後なので緊張しますが、
喜んでもらえたらいいなぁ!!

今回guriちゃんのシュトーレンとパンをいただけて、ほんと勉強になりました♪
パンの交換会、ほんと勉強になりますね^^
私ももっと技術を磨いて、おいしいパンを焼けるように頑張るぞ!

guriちゃん、このプレゼント企画を通じていろいろお話できて嬉しかったよ^^
これからもどうぞ仲良くしてね♪

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使ってるのはfogのアカシアトレイ♪

使いやすくてかわいいので買い足したいなぁ~^^

こんな素敵なペーパーナプキンもいいな!

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by ilovebread | 2011-12-11 12:00 | てづくりぱん

当選!guriちゃんのシュトーレン便♪

火曜日に年内最後のA's Smile Cafeが終了し、ほっとしたのも束の間*
12月に入ってからはハードな日々を過ごしています。

そんな中、私にとーっても嬉しいプレゼント企画の当選発表が!!

なんとブログを通じて仲良くさせてもらってるgurico*cafeのguriちゃんのシュトーレンプレ企画に当選したんです~!!

guriちゃんの息子君!私のこと当ててくれてほんとにありがとう(*^^)v

guriちゃんはいつもプロ級のパンを焼くお方*
月曜日の朝着で送ったよ!ってメールもらってもうドキドキ♪

***

そして、届きましたぁ♪
開けると、、、こんなかわいい箱が^^
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そして、箱もオープン♪

じゃーーん!

あのguriちゃんマークが付いたかわいいラッピングでシュトーレン登場!
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そしてそして、なんとguriちゃんがお世話になってるパン屋さんOHPADOで商品化されたという
洋梨といちじくのミルフィーユが入ってる~!!

嬉しくて大興奮!
すぐに食べたかったのですが、また後日UPしますが、この日は仲良しご近所ママとのお家ランチ会だったので、
翌日食べることに♪

***

そして、翌日ミルフィーユオープン!!

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おおーーー!これがあのミルフィーユ♪

カットカット!!
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断面も素晴らしい~☆

簡単なサラダとりんごと一緒に朝食♪
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うーーん!これねーー!もうめっちゃおいしかった!!
子供たちも大絶賛で特に娘は”おかわり”って^^;

私は自分のものを何とか死守して堪能させてもらいました!

商品化されるのが当然って感じ!
生地にライ麦が入ってて香ばしいし、やわらかくっておいしい♪
そして、洋梨といちじくのやさしい甘さとクリームチーズが合ってる!

guriちゃんさすがです~!!

***

そして、翌日、いよいよお楽しみのシュトーレンオープン!
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私に送ってくれたのはホップ種のシュトーレン*
ホップ種、すごく興味あるので、めっちゃ食べたかったんです!

美しいカット断面*
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中心には栗あんが入ってるんです♪

そして、いただきまーす♪
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もうこのシュトーレン!
衝撃のおいしさでした!!

guriちゃーーん!
めっちゃおいしかったよーー!

栗あんでしっかり甘さはあるけど、甘すぎず、しっとりしてて和風な感じもあるし、
でも、ケーキのような口どけで、最高!

今まで食べたシュトーレンでも一番好きかも!ってくらい^^
自分のシュトーレンが情けなくなりましたぁ。。。

guriちゃんほんとすごいです♪

今回、guriちゃんのパンが食べれてほんと幸せだったし、また勉強になりました!
guriちゃん、ありがとう♪

私もguriちゃんのに比べたらめっちゃ未熟だけど
シュトーレンとパンも送るのでもらってください!

この度は嬉しいおいしいプレゼントをありがとう(*^^)v
これからもどうぞ仲良くしてね♪♪

***

今日はkumiとパン教室へ行ってきまーす!
楽しみ♪

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***

街はクリスマス♪

近所のお花屋さんでこれと似たようなリース見つけ、即買い!
こちらはMサイズが売り切れちゃってますが、Sでもかわいいかも♪

バター、ママパン再入荷!

少しお安くなってる!!
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by ilovebread | 2011-12-08 05:35 | おいしいもの

癒しの女子会*

昨日は息子の発表会でした♪
すごく頑張って練習していた成果も出て、みんなすごく上手で感動*
我が子の成長に涙ぐんでしまった私*
またこの話は後日UPさせてくださいね♪

***

さて、先日のお話*

同じ市内に住む素敵なメンバーにて第2回女子会をしました♪

今回のお家はLEE100人隊もやってる素敵女子、emiちゃん邸♪
そして、親友kumi&めちゃかわいいhanaちゃん

***

みんなで担当を決めて持ち寄りパーティ♪

私は酒種チーズカンパ、ホシノスコーン、先日の教室で作ったシュトーレン*
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酒種チーズカンパはうっかり寝坊して過発酵(涙)
爆発&のっぺになってしまった~。。。でも、持って行っちゃった^^;

***

そして、持ち寄ったもの*

料理&パン編*
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emiちゃんは蒸籠シュウマイ、かぶとトマトのひじきのサラダ、ミネストローネ*
hanaちゃんはカポナータ、大根のごまマヨネーズサラダ*
kumiはホシノチョコスティック、酒種クランベリー&ホワイトチョコのパン、ホシノココアカンパ*

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どれもすっごくおいしくってシアワセ~^^
蒸籠、めっちゃいいなぁって欲しくなったり♪

emiちゃん邸の器もすべて素敵で♪
ルスカの器、欲しくなったり^^

***

そして、emiちゃんのお家はキュンキュンするようなかわいい素敵なお家*
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IKEAのツリー*
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どれも洗練されてて素敵過ぎ!
こんなお家に大改造したい!!

***

そして、デザート編*
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kumiのシフォンに持って行ったシュトーレン*


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やっぱりkumiのシフォンはふわふわでおいし~♪

シュトーレンも10日間くらい寝かしてたしめっちゃおいしかった(^^♪

楽しい時間はあっという間*
みんなの話に癒され、また刺激をたくさん受けた1日になりました^^

みんなほど素敵なお家じゃないけど、第3回は我が家でやろうね♪
また会える日を楽しみにしてます☆

楽しいおいしい時間をアリガトウ*

***

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***

蒸籠!これ、絶対買います~♪

蒸し野菜もおいしいし、シュウマイもやわらかくて最高!!

ルスカ、いつか買うぞーー!

和にも洋にも合ってめっちゃ素敵でした♪
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by ilovebread | 2011-12-04 06:48 | おいしいもの


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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