<   2011年 09月 ( 15 )   > この月の画像一覧

サプライズなプレゼント&グラハムブレッド*

今日で9月も終わり*
明日は娘の幼稚園願書受付。明後日は息子の運動会*
バタバタな週末になりそうですが頑張ります!

息子の幼稚園最後の運動会*本当に楽しみ!

***

そして、UPするのが遅くなりましたが、先週土曜日、
我が家に素敵なプレゼントが届きました!!

私が落ち込んでるってブログに書いたこと。。。
それを気にして、ブログを通じて仲良くさせてもらっているひまわりな日々のひまわりちゃんから
こんな素敵なプレゼントが届いたんです!!

朝早く、ひまわりちゃんからのメール*
”午前中プレゼントが届くので受け取ってね”

ええーー!?何々?って思ってたらピンポン!届きました!
子供たちも何々~!?って近寄ってきて、、、みんなで開けると*

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かわいくラッピングされたものが2つ*

さらに開けると!!
きゃーーー!!!かわいすぎ!!
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手作りのトトロのカレンダー!
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トトロ大好きな子供たちも大喜び!
かわいすぎてかわいすぎて♪♪

ひまわりちゃんが前の日に行ってきた飯盛ロハスで買ってきてくれたものだそう*

そして、もう一つの箱には、、、
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なんと飯盛ロハスに出店していた私もお会いしたことのあるERIKAのパン日記のERIKAさんのパンと
ERIKAさんのパン教室にお菓子を提供されているikuさんのお菓子*

ERIKAさんのパンは翌日子供たちといただきました!!
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どれもしっとりしてて食べやすい*
おいしかったぁ♪
クルミパンも私の作ったものとはまた違っていたし、クランツもブルーベリーのパンもすごく子供たちがおいしいって喜んでました♪

他の人が作ったパンを食べるとまたいろいろ勉強になりますね^^
私も頑張らなきゃ*

***

そして、ikuさんのお菓子には、、、甘いもの大好きな娘登場!!
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このお花のクッキーがすごく気にって独り占めしようと。。。^^;
息子と私は端っこをかじらせてもらいましたが、おいしかった♪

ミニマドレーヌはお友達が来たときにお出ししたので写真はありませんが、
パウンドケーキは私のおやつに*
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久しぶりのバターたっぷりのケーキは本当においしくって♪♪
ikuさんのお菓子、とっても優しい味でした(*^_^*)

***

ひまわりちゃんからは長い励ましのお手紙ももらって、涙。。。
ひまわりちゃんの優しい気持ちが本当に嬉しくて。

ひまわりちゃん、ここでは書ききれないくらい嬉しかったし感動しました!!

私なんかにこんな素敵なプレゼントを贈ってくれて励ましてくれて。。。

かわいいカレンダーとおいしいパンとお菓子に癒されました^^
本当にありがとう☆

また近々会えたらいいな^^

***

そして、モチベーションは上がらないままですが、日々食べるパンだけ焼いてます*
教室で習ったグラハムブレッドを復習*
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ハードパンの手法で焼くのですが、食パン用の粉を使うのでクラムはしっとり*
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子供たちも食べやすいパンです♪

朝食にかぼちゃとさつまいものサラダをのせて*
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シンプルなパンはやっぱりおいしいな^^

***

今日は雨*

気持ちが沈みがちだからか、毎日体もだるくって朝も早く起きれません。。。

なかなかみなさんのところに遊びにいけないので、しばらくコメント欄を閉じさせてくださいね。

***

今日も長くなりましたがここまで読んでくださってありがとうございました^^

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by ilovebread | 2011-09-30 05:30 | おいしいもの

温かい贈り物*みぃみさん便*

昨日は寒いくらいの1日になりましたね*

今日は爽やかな秋晴れになりそう^^

息子の運動会の予行演習日和になりそうだな♪

***

さて、今日は、先日私のもとに送られてきた素敵な贈り物をご紹介させてくださいね^^

いつも私に温かい言葉をかけてくださる*手作りぱんとおやつ~M's~”のみぃみさんから
こんな素敵なプレゼントが届きました!

まずは、型のバザーには外れたけど、私に使ってもらえたら嬉しい!ってこんな型が入っていました♪
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1斤型2つにかわいい星のパン型!

とっても嬉しかったです!
これで何焼こう~?ってウキウキ^^

***

さらに、みぃみさんのパン*
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かわいいラウンド型のミルクパンとマロンパン、白パン*

ラウンド型のミルクパンと白パンには、”ギー”って書いてあって、、、
ギーって何だろう…って調べると、水牛やヤギの乳から作られる澄ましバターのこと!
使ったことのない油脂なので、どんな味なんだろうってワクワク*

どれもかわいいし、とっても丁寧に成型されてるのが分かって、
みぃみさんすごいなぁって改めて思いました*

***

そしてそして、こんなかわいい箱も*
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箱を開けると。。。

きゃーーー!何ですか!?
このかわいさっっ!!
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シアワセのみぃみさんクッキーです♪♪

娘が横から食べたい食べたいって言うのを必死におさえて
このかわいいクッキーをパチリ♪
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こんな小さなかわいいクッキーを作れるみぃみさんに感動!

かわいくて食べるのがもったいないくらいでした!

でも、娘と一つずつぱくり^^

”おいしい~(*^^)v”

2人でニコニコ笑顔になりました♪

***

そして、次の日の朝食にパンをいただきました*
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食べたら、、、なんとも言えないやさしい味^^

白パンは娘と息子にあっという間に食べられ、、、私はあわてて一口食べたけど、おいし~☆

みぃみさんの焼くパンは、自分の焼くパンと全然違って、
ほんとにやさしい甘さ、とてもやわらかい食感*

とても感動しました^^

この配合はどうやって…とぐるぐる頭を巡らせながら・・
こんなパンを私も作ってみたいなぁって思いました*

***

みぃみさんのブログに綴られてる文章*

”*食べた人をしあわせにする*

そんなお菓子やぱんを
焼きたい・・・

それが

私の
お菓子作りの始まり。”

この文章を読んで、私も原点に戻る*

みぃみさんのブログはいつも私の心を原点に戻してくれます*
温かい心に響く素敵な文章、ほわっと癒される写真にいつも魅了されます*
そんなみぃみさんのブログ、みぃみさんのお人柄、みぃみさんの作られるパンやお菓子、
大好きです^^

そして、みぃみさんのような人に私もなりたい*
そう思わせる素敵な方です^^

みぃみさん、この度は本当にありがとうございました^^
こんな私と仲良くしていただけて本当にうれしいです!!
これからも、どうぞよろしくお願いします♪

素敵なみぃみさんのブログ、、、みなさまも是非ご覧ください*
ほんとに癒されます☆ → *手作りぱんとおやつ~M's~”

***

元気になったといってもなんだかモチベーションが上がらず、
パンもあまり焼いてない日々だったのですが、
みぃみさんのパンとお菓子を食べてまた元気をもらい、
また次回ご紹介しますが、サプライズのプレゼントももらってまた頑張ろうって思えてきてます*

みなさまの温かい気持ちに感謝の気持ちでいっぱいです^^

メールをくれたお友達、話を聞いてくれたお友達、
本当にありがとう*

***

さあ、気持ちを切り替えて、、、
今日もレッスン頑張ります!!

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by ilovebread | 2011-09-27 05:08 | おいしいもの

バナナマフィンと酒種ゴマ山食*

前回の結婚記念日の記事にたくさんの温かいコメントをいただき、本当にありがとうざいました!!

落ち込んだことがあった…と少し書いたことに対して
みなさまからたくさん励ましてもらって本当に嬉しかったです!!
温かいコメントを一つ一つ読みながらまた元気をたくさんもらいました!!
本当にありがとうございます*

***

一昨日はお弁当持って大好きな場所へ行き、癒されてきました*
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子供たちの元気な姿、笑顔は癒し*

子供たちは私に元気をたくさんくれます*
いつもありがとう☆

そして、昨日は高校の友達の集まりもあってリフレッシュ!!
いっぱいしゃべって楽しかった♪

もう気持ちは切り換えれたので大丈夫です(*^_^*)
また元気にパンのこと、日々のこと綴っていきたいと思います♪

***

敬老の日に実家の父、母、兄のために焼いたもの*

しほさんのバナナマフィン*
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我が家の朝食用も兼ねて倍量で焼きました♪
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しほさんマフィン、やっぱりおいしい^^


そして、定番の酒種ゴマ山食*
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これはほんと私のレシピの中で大好きなパン*
何度食べても飽きません*

兄から”おいしかった”って電話もらえて嬉しかったな♪

父と母へ
いつもありがとう♪
いろいろあるけど…まだまだ元気で頑張ってね*

***

3連休最後の1日、ゆっくり過ごしたいと思います^^

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by ilovebread | 2011-09-25 06:29 | てづくりぱん

8th Anniversary*

昨日はようやく晴れました!!

みなさま、台風の被害は大丈夫だったでしょうか?
各地でひどい被害がでてるようなので心が痛みます。。。

こちらは火曜、水曜と警報で幼稚園も休園。
まさかの5連休となって息子はブーブー言ってましたが、
昨日やっと幼稚園に行けて楽しかったって帰ってきました♪

***

さて、前回の日記に触れた、9月20日の結婚記念日のお祝いのお話をさせてくださいね♪

先週の3連休に結婚記念日のお祝いを兼ねて、丹波篠山へお出かけしてきました!

毎年、結婚記念日には私が行きたいお店をセレクトしてランチしに行ってます^^
去年はここ。一昨年はここだったなぁ~。

今年は、少し遠出して、篠山にあるJ's hill GARDENへ*

いつも私に素敵情報を教えてくれるhinamamaちゃんに聞いて行ってみたかった場所*

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山の中にポツンとある、素敵カフェ*

ガーデンテラスもあって、ワンちゃんOKなんです♪
なので、お客様はほとんどワンちゃん連れでした*

子供たちはワンちゃん大好きなので、ガーデンに出て大はしゃぎ!
お食事が来るまで、ワンちゃん連れの小学生のお姉ちゃんと一緒にとっても楽しそうに遊んでました*

ランチは、3種類のドリアランチかカレーランチを選べます*
私たちはドリアランチ*
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大食いパパはドリアランチだけでは足りなくて、サンドウィッチも追加^^;
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ドリアランチを半分こした子供たちはデザートも♪
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どれもとってもおいしかったぁ~♪
しかもお値段もリーズナブル!!

店内も素敵で何から何まで好みで、すっごく好きなお店の1つとなりました♪
宿泊もとってもいいらしいので、次は泊まってみたいな*

***

そして、お腹いっぱいになった後は、子供たちを遊ばせる場所篠山チルドレンズミュージアムへ*

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ここも山の中にある、とっても素敵な遊び場でした!
昔の中学校を再活用して、昔の文化に触れたり、ワークショップに参加できたり・・・
子供たちにとっては楽しい場所*
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大きなしゃぼん玉ができるところがあったり、遊具もあったり・・・
息子と娘は大はしゃぎ!!
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館内を回って完成させるスタンプラリーがあって、2人とも必死*

食事も持ち込んでもOKだし、休憩場所もあって、とってもいいところでした♪
それに、何度も再入場できるんです!

子供たちも楽しかったみたいで、大満足!
また来たい!!って(^^♪

おいしもの食べて、いっぱい遊んで楽しい1日になりました♪

***

今、すごく人気が出てきてる篠山*
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とても暑い日だったけど、コスモスが咲いていて、秋を感じました^^
自然いっぱいだし、素敵なお店もたくさんできてきてて、とってもいいところ*
行ってみたいカフェや雑貨屋さんを巡りに次は街に行きたいな*

***

入籍してから8年半*
いろんなことがあったけど、大切な子供たちが生まれ、家族が増えるたび、子供が成長するにつれ、
私たちも成長し、絆もどんどん深まってきてると思います*

これからもお互い尊重し合いながら、仲良く一緒に歩んでいけたらいいな*

***

とても長くなりましたが、ここまで読んでくださってありがとうございました*

実は昨日とても落ち込むことがあり、凹んでました。
でも、泣いて寝たらすっきりした!!
凹んでなんかいられませんね!!前へ進まなきゃ*
この3連休はパンから離れ、リフレッシュしたいと思います^^

みなさまも素敵な3連休をお過ごしくださいね♪

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by ilovebread | 2011-09-23 05:00 | おでかけ

blueちゃん便とパン・オ・フィグ*

昨日の昼ごろからようやく少し涼しくなりましたね。

やっと秋の気配かな*

今週は雨模様*

息子の運動会の練習、ちゃんとできるといいな。

***

話は変わりますが、先週の木曜日、我が家に嬉しいお菓子便が届きました!

ブログを通じて仲良くさせてもらっているbloomy*のblueちゃんから!!

”お菓子を焼いたので、私に送りたい・・・”ってメールをもらったときは嬉しくって♪

段ボールを開けると・・・
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こんなかわいくラッピングされたお菓子達が~♪

ちょうどレッスン終わって疲れたーーって思ってたとこだったので、早速お茶タイム^^
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黒ゴマきなこクッキー、クランベリー&くるみのクッキー、ほろほろクッキー*
どれも優しい味でとってもおいしかった♪

特に黒ゴマきなこクッキーがはまる味でした!
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疲れた体に沁みわたる手作りの味*

癒された~^^

***

そして、翌日、生クリームスコーンを♪
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一緒に入っていたカレルチャペックのアップルティーと
このとき買った粉もん☆マニアのtakakoさんのジャムと一緒に*

カレルチャペックの紅茶、大好きなんです♪
パッケージもかわいいし、おいしい(^^♪

スコーンも甘すぎずしっとりしてて好みの味でした^^
takakoさんのジャムもほんとおいし~☆

シアワセなお茶タイムになりました♪

bleuちゃん、小さいベビちゃんいて忙しいのにおいしいお菓子を送ってくれて本当にありがとう♪
とっても嬉しかったです*

これを機にblueちゃんといろいろお話できてうれしかったです!
これからもどうぞ仲良くしてね^^

asuka便、近々送るので待っててね~♪♪

***

そして、最近パンをUPしてなかったけど、日々食べるパンは焼いてます*

fumiさん新刊よりヨーグルト酵母でパン・オ・フィグ*
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久しぶりのヨーグルト酵母*

あんまり元気のない酵母だったので、時間かかった~。
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ヨーグルト酵母は癖がなく、使いやすい♪

やっぱり酵母パンおいしいな☆
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涼しくなってきたしまたレーズンから起こし直そ!

***

今日は9回目の結婚記念日です*
3連休のお出かけでそのお祝いをしたのでまた次回UPします!

さあ、今日もレッスン*
頑張ります!!

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カレルチャペックの紅茶*
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by ilovebread | 2011-09-20 05:08 | おいしいもの

アナベルリースレッスン*

3連休、みなさまいかがお過ごしですか?

昨日はたくさん雨が降りましたね。蒸し蒸し気持ち悪いお天気…*

ほんと早く涼しくなってほしい。。。

そして、台風の被害がこれ以上拡大しませんように…。

***

さて、金曜日、久しぶりに大好きなまどかさんへ行って来ました♪

目的は、素敵な写真を撮られるemyu*さんのリースレッスンに参加するため*

到着したら、お久しぶりにお会いするニット講師sallyさん、収納教室講師yuki先生、パン講師keiちゃんが来られてて!

顔見知りの方がたくさんでほっとした私♪

そして、早速リース作りスタート!
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黙々とアナベルを刺していく作業が楽しい♪

みなさん真剣に作業*
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***

その間、娘はkeiちゃんとこのASちゃんと仲良く遊んでくれました♪♪
実験中~♪
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ぬり絵~♪
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そして、出来あがったのがこちら*
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いい感じ~!!
アナベルのリースやっぱりかわいい!

こんなのが自分で作れたってことに満足♪

***

そして、レッスン後はほっこりまどか時間*
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keiちゃんのパンとおいしいコーヒー飲んで、みなさんとおしゃべりして…*

ほんと居心地のいいまどかさんです♪

途中、keiちゃんと娘とASちゃんを連れて公園に行ったり来たりでバタバタしましたが、
keiちゃんともいっぱいしゃべれたし、楽しい時間を過ごせました*

emyu*さん、ご一緒してくださったみなさま楽しい時間をありがとうございました!

***

リースはリビングに仲間入り♪
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右下のアナベルリースは去年emyu*さんから買わせていただいたもの!

1年経ったらこんな色になるんだ~って改めて*

私にとってまどかさんの出逢いはこのアナベルのリースからなので思い入れ強いです*

今年作ったリースもたくさんの出逢いを運んでくれますように*

***

今日はこちらは晴れるみたいなので、久しぶりにお出かけしてきます!

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by ilovebread | 2011-09-18 05:26 | おけいこ

念願のシェリブロレッスン*

今週からレッスンがスタートし、毎日忙しい日々を過ごしてます。

レッスン、幼稚園のお迎え、娘の幼児教室、息子のスイミング、体操送迎・・・、そして、時間あるときは公園・・・。
今週はさらに幼稚園の入園説明会もあったりでハード~^^;
夕方までフル回転で帰ってきたらご飯作って、お風呂入れて、、、ってぐったりで夜も早々に就寝。

今朝は久しぶりに早く起きれたのでゆっくりPC時間を過ごせてます♪

この朝のゆったりした1人時間が癒し*

***

さて、また長くなりますが、先日ちょこっと触れた先週土曜日のお話です^^

親友kumiも今年から通ってて、ずっと行きたかった大好きなパン屋さんパンデュースが主催している
パン教室”シェリブロ”レッスンへ参加することができました!!

米山シェフの手元が見れるーーっと朝から興奮気味で一人大阪へ出かけて行きました♪

今月のレッスンは冷蔵発酵バゲット!!

このバゲットレッスンにすごく参加したくて、8月1日の申し込み10時ぴったりに電話!!
コンサートのチケットを取るように電話して、なんとか繋がったけど、その日はキャンセル待ち1番という結果。

でも、後日電話がかかってきてキャンセル待ちが出ました!と!!
やった~!っと嬉しくって嬉しくって(*^^)v


大阪でkumiと待ち合わせて、ちょこっとスタバでお茶してからレッスンへ*

初めてのスタジオに緊張しましたが、kumiもいたから段取りを教えてもらえてほっ*

そして、米山シェフ登場!!
わーー、本物のシェフだ~^^って嬉しくなりました♪

レッスンスタート*
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シェフの手!!もう早すぎ!
必死で目で追いながらメモ取って写真撮って。

シェフすごいです!
おしゃべりしながらもどんどん進んでいくレッスン*

気さくなシェフでトークもおもしろっくって、レッスンもあっという間!

シェフの作ったパンはこんな風に焼きあがりました~^^
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オーブンは横に併設されているパンデュースで焼いてくれるので、さすがの焼き色!
めっちゃおいしそーー!

そして、試食はこんな風にサンドウィッチにしてワインと一緒に!!
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同じテーブルでご一緒した方とも楽しくおしゃべりをして、おいしい一時♪

サンドウィッチの具がまた贅沢!!
パンがね、もうめっちゃおいしかった(^^♪
うーーん!最高でした♪

今回のバゲはクープなど入れず、外はパリッと、中はもちっと仕上げる製法で
こんなバゲもいいなぁって勉強になりました!!
シェフのクープ入れが見れなかったのは残念だったけど、受けれてよかった!!

ほんと楽しかったので、またこちらのレッスン参加したいなぁ!!
頑張って電話して、パパも説得せねば!!!

***

そして、持ち帰った私がレッスンで作ったパン*
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翌日食べてもおいしかった♪
子供たちもパパもめっちゃおいしいって(*^^)v
パン屋さんのオーブンで焼いたパンは全然違う!!

***

さらに持ち帰った生地を家のオーブンで焼きあげて、日曜日のランチに*

持ち帰った生地を朝冷蔵庫から出して作業すると、、、レッスンで作業した感じとは全然違って
なんとも扱いにくい生地に・・・。
素人の私との差は歴然!!
生地作りの段階からプロは違うんだなって改めて思いました^^;

でも、このおいしい生地を無駄しにてはならない!って思って、なんとかべたつく生地を成型して焼きあげました*
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そして、またディップでいただきます~♪
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アボガドディップとhinamamaちゃんに教えてもらったイチジクのクリーチムチーズ和え!

このイチジクのクリチ和えが最高においしくってはまってます^^
hinamamaちゃんおいしいレシピ教えてくれてありがとう♪
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冬がんの卵スープと一緒においしいランチになりました^^

***

久しぶりに1人で大阪に出て、刺激的なレッスンを受けることができて、大満足!

小さい子供たちがいると、普段は何かと行動が制限されますが
たまにはこうやって街に出ることも必要だなぁって改めて感じました*

母もたまにはリフレッシュしなきゃね^^

パパ&実家のじぃじ、ばぁば、子供たちを見てくれてありがとう♪
周りの協力があってこそのリフレッシュ*
本当に感謝です(*^^*)

***

長くなりましたがここまで読んでくださってありがとうございました!

今日が終われば3連休!頑張りましょう♪

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by ilovebread | 2011-09-16 04:24 | おけいこ

カイザーゼンメルといつもの・・・*

毎日残暑が厳しいですね^^;
昨日は中秋の名月だったというのに日中は真夏のよう・・・。
早く涼しくなって欲しいですね。

さて、今日から久しぶりのA’s Smile Cafeがスタートしました♪
昨日はその準備でバタバタ*

ケーク・サレも最終焼きして工程チェック*
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おいしいケーク・サレに仕上がってます♪

初日のレッスンでも好評でした^^
これからレッスンに来られるみなさま、楽しみにしていてくださいね♪

レッスンは10月6日(木)のみまだ空席あります♪ 詳細はこちら → 

***

そして、最近焼いたパン達*

まずはカイザーゼンメル*
だいぶ前に習ったまま放置していたので、やっと復習^^;
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久しぶりにガスオーブンで蒸気焼成したので、段取り忘れてて、
予熱時にレンガ入れ忘れてたり、焦って水をパンにぶっかけてしまったりしてトホホでしたが、
なんとか無事焼きあがりました^^

もうちょっと筋つければよかったなぁ~。
あと、全部ケシの実にせず、黒ゴマとかつければよかった^^;

簡単にハムチーズサンドにして朝食♪
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おいしくいただきました^^

***

あとはいつもの酒種山食*
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酒種便利なんだけど、消費に追われる~^^;

ヨーグルト酵母も元種完成したのに、まだ使えてない^^;

ヨーグルト酵母で早く焼きたいな~。

***

そして、ショコラバゲットがおいしかったので子供たちのリクエストによりもう一度!
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ちょっとクープおとなしくなったけど、おいしく消費しました♪♪

***

初日のレッスン終わってほっと一息*
毎回初日が終わるまではやっぱり緊張してるんですよね^^;

今週はもう1回レッスンあるので、気合入れて頑張ります!!

***

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by ilovebread | 2011-09-13 19:16 | てづくりぱん

ショコラバゲット&お家飲み会*

昨日はほんと暑かったですね~^^;

みなさま、どんな週末をお過ごしですか?

私はほんとに何年ぶり!?に大阪へ1人で出かけてました^^

この話はまた後日♪

***

さて、バゲット熱が冷めないうちに・・・とせっせとバゲ焼いてます^^

実は初!になるショコラバゲを焼きました*
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ずっとプレーンバゲばっかり練習してましたが、たまには違ったバゲも焼いてみようと。

粉はラ・トラがなくなってしまったので、リスドォル*
微サフ、ココア4%、加水73%。

ココア生地にすると生地が締まってクープが入れやすいと聞いていましたが、すっごく扱いやすかった!
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ちょっとゆがんでますが、まあまあの焼きあがり♪
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子供たちもショコラバゲ、大絶賛!!

”めっちゃおいしいーーー!!また作って♪”と^^

やったね♪♪また作ろう☆

***

そして、先日のご近所の仲良しMちゃん邸にてのお家飲み会のお話を*
同じマンションのMちゃんも一緒に恒例の昼間飲み会♪♪

みんなでお料理持ち寄って、お酒も飲む分だけ持参!

私はバゲット&ディップ、この前kumiに教えてもらった鶏胸肉の紅茶煮を作って行きました♪
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ディップは、アボガドのディップ、なすとパルメザンチーズのペーストの2種*

このなすとパルメザンチーズのペーストはみかさんのこちらの本に載ってたのですが大好評!


そして、主催者のお料理上手のMちゃんのお料理*
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焼き鮭とピーマンマリネ!!
あとはタコライスも出してもらったんだけど、写真撮るの忘れた^^;

もう一人のMちゃんは、万願寺唐辛子とレンコンのめんつゆ炒め&サラダ*
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またまた豪華なお料理たちが勢ぞろい!!
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そして、ワインで乾杯!!

お料理どれもめっちゃおいしくって、最高♪

お料理上手、おもてなし上手のMちゃん邸はほんと居心地いいのです^^
子供たちもみんな仲良しだから安心して飲める^^
子供が小さいうちは、お家飲み会が一番ですね♪♪

Mちゃんほんといつもいつもありがとうね(*^_^*)

息子が幼稚園に入って、ご近所にこんな仲良しで何でも話せるお友達ができたことに感謝*

子供たちが繋いでくれる縁・・・。これからもずっとずっと大切にしていきたいな^^

***

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8ならまだ残ってる~!!
まだまだ暑いし日差しがきついから大活躍です^^
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by ilovebread | 2011-09-11 05:04 | てづくりぱん

しほさんマフィン2種&イースト山*

日中は暑いですが、朝晩はほんと寒いくらいで気持ちいいですね^^
秋の気配を感じられて嬉しいです♪

今日から息子の幼稚園も運動会の練習が始まるそう!

今年は幼稚園最後の運動会*
息子も張り切ってるみたいなので、当日まで頑張って練習してほしいな♪

そして、今日から娘も体操教室に行くことになりました^^
先週体験したら楽しかったみたいで”やりたい”って^^
いっぱい体動かして、楽しんでほしいと思います♪

***

さて、撮りだめ画像になりますが、体調を崩していた時にパンが焼けなくて焼いたしほさんマフィン♪

お友達のhinamamaちゃんのお家に遊びに行ったとき、お庭でブルーベリーを摘ませてもらったのでそれを使ってブルーベリーマフィン*
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以前冷凍のブルーベリーを使ってこのマフィンを焼きましたが、
やっぱりフレッシュなものの方が断然おいしい(^^♪

ジュワッとブルーベリーのエキスが出て、とってもおいしかった^^
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子供たちもおいしいって喜んで食べてました♪

そして、チョコマフィン*
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こちらもあっという間にできておいしいマフィン*
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体調悪いときにもってこいの朝ごはん♪

しほさんマフィン、最高ですね☆

***

そして、この夏はずっと酒種山食を焼き続けてましたが、たまにはイーストの山食を*
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11月に受ける講師試験でイヤと言うほど焼かないといけないこの山*
久しぶりに焼きました!
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成型方法が変わると聞いているのですが、まだどうなるか・・・。
とりあえず昔習った成型方法で*

高さも出たし、クラムもまあまあ。

久しぶりのイースト山、これはこれでおいしいな♪

***

そして、お教室で習ったヨーグルトブレッドを復習*
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どどーんと2斤型で*
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成型が下手でトップよりサイドが盛り上がってしまった^^;

やっぱりちゃんと復習しなきゃだめだな^^;

上級で習ったパンはあまり復習してないから、この秋は少しずつ復習していこう*

秋の講師試験に向けて、心の準備も必要かな^^

***

今日は午後から児童館のお手伝いもあって忙しい1日になりそうですが、
頑張りたいと思います*

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欲しいけど、我が家には置場がない(>_<)
これあったら生地管理や酵母の管理がめっちゃ楽だろうな・・・。
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by ilovebread | 2011-09-09 05:45 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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