酒種*桜あんぱん

昨日から4月!

4月に入ったというのに週末は寒かったですね(T_T)

寒い中、土日両日立ち仕事は疲れました~。

でも、今日から気温も上がるみたいで嬉しい!

***

さて、ずっと春らしいパンを焼きたくて、やっと焼けた桜あんぱん*

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だいぶ前、ブログのお友達nanaちゃんとこで見て、ずっと作りたかったんです♪

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久しぶりに餡パン作ったけど、包むの下手~
nanaちゃんの桜あんぱんはめっちゃきれいだった!
私ももっと練習しなきゃ*

あんぱんはイーストが合うかなぁって思ったけど、酵母を使わないと!とソフトなパンもおいしい万能の酒種使用*

酒種はハード系も合うけど、ソフトなパンにも合うんです♪

餡が多い餡パンは苦手なので、桜餡は1個当たり30gと少なめに*
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なので、少し生地が余って下が分厚くなったけど、
桜あんぱん、すごくおいしかったぁ♪

子供たちも主人もめっちゃおいしい!って喜んでくれました♪

***

春らしいパン焼いて、気持ちだけでも春らしく*

桜餡、桜の花の塩漬け、まだ残ってるから次は何作ろう^^

考えるだけでうきうきします!

***

さあ、今日からまた月曜日!

入園・入学準備がまだ全然終わってなくて焦ってきましたが、頑張ります!

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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***

桜餡♪


桜の花の塩漬け♪

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by ilovebread | 2012-04-02 05:40 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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