いちご酵母*白パン&レーズン酵母*カンパ

昨日はひな祭りでしたね♪
みなさま、どんな風に過ごされましたか?

我が家は私が子供たちを連れ、kumi邸での楽しいパンヲタ会へ行っていたし、
主人も夕方からテニスに行ったので、今日パーティーします^^

***

さて、先日の女子会のお話を!と思ったのですが、画像多いので
先に私が焼いておいたパンだけご紹介♪

まずはいちご酵母を起こしたので酵母液ストレート仕込みで白パン♪

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いちご酵母を起こしたら絶対焼きたいのが白パン!
それもストレートで果肉も練りこむのが好き♪

捏ねてる間も焼いてる間もいちごの甘ーい香りが漂って、シアワセな気持ちになります(^^♪

e0182147_5184071.jpg


いちごの果肉入ってるの、少しわかりますか??
いちご酵母の白パン、ほんのり甘い香りがしてめっちゃおいしい!!

いちご酵母は毎年絶対起こしたい酵母♪
今年も何度か起こしたいな^^

***

そして、おもてなし用にもう1種類*

レーズン酵母でくるみ&レーズン入りライ麦カンパ♪
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ガスオーブンでボウル被せ*
前回焼いたときよりクープもしっかり開いていい感じに^^
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カット画像はまた次回のおもてなしのお話の時にUPしますね^^

***

最後にまたまた最近お気に入りのおばんざいのご紹介♪

e0182147_5241528.jpg


小豆とかぼちゃの煮物♪
これ、従兄煮っていうそうです^^
マクロビの基本料理だそうで、お砂糖は一切使ってません!
小豆にはデトックス効果があるし、お肌にもいいし、いいことだらけ♪

これは友達に貸してもらった圧力なべの本に載ってたのですが、
めっちゃ簡単だし、すごくおいしかった♪

普段かぼちゃはあまり食べない息子もおいしいって喜んでくれて^^
小豆も甘くなくってほくほくおいしい^^

このお料理も我が家の定番になりそうです☆

***

さあ、今日はケーキ作って、ちらし寿司、おかず、いろいろ作らなきゃっ*
頑張ります!

次回、女子会の様子、UPしまぁす♪


追伸。。。

塩麹ブームでスーパーから麹が消えた・・・。
そのせいで酒種が継げなくて困っています。。。
先週1週間、近所のいろんなスーパー廻ったけどどこも売り切れ(>_<)
酒種、もうあかんなぁ・・・(涙)


***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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***

従兄煮が載ってる圧力鍋の本♪

他にもいろいろおいしそうなレシピたくさん載ってます!
これ、買っちゃいます♪

白パンの下にひいてるのは愛用の白雪ふきん♪

使いやすいし重宝しています^^
柄もいろいろあってかわいい♪
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by ilovebread | 2012-03-04 05:30 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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