ココナッツミルクベーグル&ココナッツクッキー*

台風は無事去りましたね。

みなさまのところも被害大丈夫だったでしょうか??

昨日は一度は幼稚園はお休みと連絡がありましたが、
ギリギリ7時58分に警報が解除され、夏季保育をやるとの連絡がありました^^

幼稚園大好きな息子は大喜び!

半日楽しく過ごしてきました^^

***

さて、昨日焼いたおうちパン*

ココナッツファインの賞味期限が切れそうだったので、消費を兼ねて久しぶりにココナッツミルクベーグルを*
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久しぶりにイーストでべーグルを焼きました。

イースト&ガスオーブンで焼くと、決まって穴がなくなっちゃう^^;

ベーグルの成型が下手な私*

もっと練習しなきゃ。

e0182147_4595372.jpg


お粉はキタノカオリ*

キタノカオリ、大好きです☆

e0182147_50347.jpg

朝食に、いつもの豆乳バナナ黒ゴマきなこジュースと簡単ナムルと一緒に*

このベーグル、久しぶりに焼いたけどやっぱりおいしい~!

***

そして、ココナッツ消費第2弾。

仲良しのお友達が今月のLEEになかしましほさん載ってたよ~って貸してくれたので、

パラパラ読んでたら、ちょうどココナッツファインを使ったクッキーが載ってました♪

”ころころココナッツクッキー”
e0182147_541776.jpg

ココナッツファインをたーっぷり使ったクッキー*

娘と一緒に丸めました♪

暑くなってきて、クッキーなどのお菓子を焼かなくなっていたけど、

これは冷やして食べるとおいしいって書いてあったので、冷やしてから食べると・・・♪♪

とーってもおいしかった☆
e0182147_542847.jpg

LEE貸してくれたMちゃんにもおすそ分け^^

Mちゃん、ありがとね~☆

暑い夏はクッキーも冷やすとこんなにおいしんだ!
って再認識♪

夏の焼き菓子もいいですね^^

これで無事ココナッツファインも消費!

また買ったら大好きなココナッツ使って焼き焼きしよう*

***

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by ilovebread | 2011-07-21 05:10 | てづくりぱん


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