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fumiさん新刊より2種&父の日参観*

昨日は息子の幼稚園の父の日参観でした*

fumiさん新刊より2種&父の日参観*_e0182147_5352594.jpg

お天気がよければ近くの河原で小運動会だったのですが、
お天気が微妙で雨は止んだものの水たまりがたくさんで園で行われることに。

小運動会は中止で残念だったけど、息子の楽しそうな様子や、パパとのふれあいを見ることができ嬉しかったです♪

***

そして、やっぱり買っちゃったfumiさんの新刊♪

初めに何を焼こうか迷いましたが、はまっている豆乳パンをセレクト^^
fumiさん新刊より2種&父の日参観*_e0182147_5364559.jpg

ちょっと古いレーズンエキスを元種にしたので、発酵力が弱く、一次発酵もかなり時間かかりましたが、
無事おいしく焼きあがりました~☆

fumiさん新刊より2種&父の日参観*_e0182147_5365832.jpg

豆乳でしっとりふんわり♪

やっぱり酵母パンはおいしい^^

***

そして、先日習って持って帰ったいちご酵母で、ロールパンを♪
fumiさん新刊より2種&父の日参観*_e0182147_540969.jpg

いちご酵母の出来が悪かったようで、一次発酵は時間かかるし、かなりべたべたな生地になってしまい、
成型にものすごーーく悪戦苦闘したので、惨敗ロールパンになりましたが、
お味はほんのりいちごの甘さがめっちゃおいしかったぁ(*^^)v

いちご酵母、すごくおいしい♪
これ、息子が大絶賛で、また作って~って^^

いちご酵母はもう来年まで起こせないけど来年は絶対何度も起こして楽しもう*

fumiさんの新刊はシンプルな食事パンがたくさんで私の好きな感じのパンばっかり♪
今もいちご酵母で白パン一次発酵中*

これで自家製酵母の元種がなくなったので、新たにレーズン酵母起こしてます^^

今の季節は酵母が早くてとてもパンも作りやすい!

この夏は酵母生活どっぷりになりそう^^

***

そして、だいぶ前、お友達にいただいた無農薬のいよかん?が残っていたので、オレンジピールを作りました♪
fumiさん新刊より2種&父の日参観*_e0182147_545535.jpgfumiさん新刊より2種&父の日参観*_e0182147_54664.jpg

レシピはまたぱんこさんのを使わせていただきました♪
Cpicon お家で簡単♪オレンジピール by ぱんこ625

これで、何のパン焼こうかなぁ^^

時間はかかるけど、作ってる過程が楽しくってなんだか豊かな気持ちになりました♪

梅仕事もそうだけど、旬なものを、できるだけ手作りで生活に取り入れ、丁寧に暮していきたいな*

***

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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fumiさんの新刊はこちら↓
天然酵母の食事パン

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著者:佐原文枝
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スープのレシピもあるし、作りやすいパンばっかりです♪
by ilovebread | 2011-06-20 05:52 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


by asuka

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