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4月*

今日から4月*

今日も暖かくなるみたいで嬉しい。桜の開花そろそろかな。

地震のことで考えさせられる日々ですが、気持ち新たに頑張ろうって思います。

まずは、昨日早速行動を起こし、4月29日(祝)に行われるにしきた・フリーマーケットに参加することにしました!

このフリマは新品衣料、古着、アクセサリー、日用雑貨が出品可能なので、
息子、娘の古着やベビー用品、雑貨などを出品できたらなぁって思ってます。

義援金ができるほど売れるか分かりませんが、親友kumiとY美と頑張ります!
お近くの方、よかったら遊びにきてください^^

***

今日は息子の幼稚園のクラス発表の日*
どんなクラス、担任の先生になるかドキドキです!

息子にとって楽しい1年になりますように!!

***

そして、また震災前に焼いたパンと震災後に焼いたパンを少しご紹介します*
まずはベーグル2種*

またまた息子リクエストのチョコベーグルと娘リクエストのクランベリーベーグル*
4月*_e0182147_4421983.jpg

お粉はキタノカオリとちょっとソフトに仕上げたかったので薄力粉をブレンドしました。

オリジナル配合のベーグル*
キタノカオリのもちもち感と薄力粉の軽さがなかなかいい感じで満足!

次は、ショコラベーグル*
4月*_e0182147_4435943.jpg

こちらはわたしのおうちパンレシピより。

レシピより小さめに分割してガスオーブンで焼成。
相変わらず成型が下手・・・。
ちょっと私にはビターな配合かなぁ。
次はこのレシピを改善して焼いてみよう。

***

そして、こちらはだいぶ前に焼いたもの。

ヨーグルト酵母でライ麦レーズンクッペ*
4月*_e0182147_4483311.jpg

クープがうまく開かなくて失敗・・。

子供たちが大好きな酵母ワッフル*
4月*_e0182147_4495662.jpg

どちらも『自家製酵母』のパンとお菓子の本より。

やっぱりおいしい酵母パン*
酵母パン、大好きです^^

ヨーグルト酵母もそろそろダメになってきたので、また新しくレーズン酵母起こそうと思います!

春は酵母の季節*

いちご酵母も起こしてみたいな。

私らしく、これからも頑張ろうと思います!

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by ilovebread | 2011-04-01 04:52 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


by asuka

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