3連休*爆焼き

寒い3連休でしたね。今日もとても寒いとか・・・。
みなさま、風邪とか引かれてませんか??

私はというと、3連休初日から胃腸の調子が悪く、胃がむかむかするし食べれないしで
ダウン気味な3連休を過ごしてました。。。

引きこもりの3連休となってしまったので、爆焼き!!
自分は気持ち悪くて食べれないけど、バレンタインもあるしということで家族のためにたくさん焼きました^^

***

まずはバレンタインスイーツ*
復習も兼ねてフォンダンショコラ♪
e0182147_4225442.jpg


e0182147_423614.jpg

先日習ったレシピよりお砂糖控えめにしてきび砂糖で作りました♪
パパには右の大きい方*
なんとこのフォンダンショコラを食べて以来、チョコ嫌いだった娘がチョコ好きになってしまって^^;
チョコケーキチョコケーキ!!って催促されるまでに・・・。
ああーー、チョコ封印してたのになぁ。。。

でも、息子もパパももっと食べたい~ってすごく喜んでくれて嬉しかったな^^

***

そして、バレンタイン第2弾!
ホシノ丹沢でキャラメルクグロフケーキ*
assamさんのレシピをお借りしました!!
マロングラッセがなかったので、くるみとキャラメルチョコチップを入れて♪
e0182147_4284347.jpg
e0182147_42902.jpge0182147_4291376.jpg

少しだけ味見したけど、これがもうめっちゃおいしかった!!
ホシノでケーキ作ったのは初めてだったけどすごく簡単だったし、クグロフで焼くとかわいい♪
パパも喜んでくれました^^

ラッピングしてフォンダンショコラと一緒に帰省してる実家の兄、父にもプレゼント*
e0182147_4305552.jpg

喜んでくれるといいな☆

***

そして、息子リクエストの白パンでランチ*
私のレッスンでお教えしているレシピで焼きました♪
e0182147_4321369.jpg

実家の両親にもおすそ分けしようと思ったので、なんと23個も焼きました!
サンドウィッチ用におしり型、中のフィリングをチョコチップ入りとクランベリー入りの3種類で*
e0182147_4322675.jpg

この白パン、自分のレシピながら私も大好きだし家族も大好き^^
パパは6個!息子は4個!娘が2個食べました!!

先月のレッスンでお出しした大根のとろとろスープと一緒に*
レシピはCpicon ♫大根のとろとろ♡スープ♫ by ✿かりん✿
このレシピでお醤油を少し控えめにし、最後にとき卵を1個分加えてアレンジして作ってます♪
簡単でとってもおいしいですよ~♪♪

***

そして、バゲットも引き続き焼いてます*
ウーヴリエ100%、加水74%、微サフ。
e0182147_4421596.jpge0182147_4423293.jpg

クープを意識して、上2本は深め、下2本は浅めに入れてみたら、浅めの方がいい感じに開いた*
そして、いつも帯切れするからホイロを35分にしてみました。
そしたら結構いい感じ!
今までホイロ不足やったんかなぁ・・・。

***

クープ練習のため、次は加水72%に下げて、クープ浅めに*
e0182147_4451675.jpge0182147_4453533.jpg

そしたら~!!少しだけどエッジが立った!!
今までで一番いい出来(^^♪
帯切れしてるけどこのクープいいんじゃ~!!
気泡はもちろん加水下げたのであんまりでした^^;
でもでも、まずはクープ練習から!
しばらく加水はこのくらいで練習します☆

***

最後に連休中の子供たち*
e0182147_448983.jpg

お出かけ前の2人♪
私の体調がよくなくてお出かけできなかったので、パパが連日子供たちを外に連れて行ってくれました♪
パパありがとう~(*^^)v

***

さあ、今日は楽しみにしていたkumi邸でのバレンタイン女子会です♪
今仕込んでる酵母パンとフォンダンショコラ、クグロフ持って行ってきまぁす(*^^)v
少しでも食べれるようになってますように・・・。

***

今日もここに遊びに来てくださってありがとうございます^^

ここまで読んでくださってありがとうございました♪

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

ランキングに参加しています♪
読んだよ~の印でポチっと応援していただけたら嬉しいです(^^*)
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


どうぞよろしくお願いします^^
[PR]
by ilovebread | 2011-02-14 05:01 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


by asuka

プロフィールを見る
画像一覧

西宮市の自宅にてお友達中心にお子様連れOKの小さなパン教室”A's Smile Cafe”を開催しています♪


教室ブログはこちら → パン教室”A’s Smile Cafe"


*只今、5月~6月上旬のレッスン募集開始しています*
→ こちら☆



パン教室のお問い合わせ等はメールにてお願いします☆


**mail**
ya_kimura0120☆nifty.com
☆→@に変えてください♪


**リンクフリーです**
コメント、メール等大歓迎です♪
リンク頂いた方はコメント欄で結構ですので一言いただけたら嬉しいです♪
後ほどこちらからも遊びに行かせて頂きます☆



子育てスタイルに参加中♪


こちらに掲載されています♪
淡路島
旅行口コミ情報



**shop**
cuoca
富澤商店
浅井商店
cotta
キャトル・セゾン
F.O.B COOP
生活雑貨AIDA


**sozai**
fine
mattarihonpo+
「およりて」


**link**
auko's teatime
休日style
enjoy my life
hi*na*taぼっこ
remmy*Labo
☆ mamaのパン ☆
キラキラmam's market
JYUN*MAMA*Bakery
ohanabread☆
手作りパンdeおうちcafe
yoga的ナチュラル・スローライフ

整理収納アドバイザーyuki

yae's kitchen
ゆいま~るのお花日記
B型一家のブログ
風にふかれて♪ 気ままにお家パン♪

フォロー中のブログ

ちいさなしあわせ
Baking Diary
Smile Life
イモケンピ生活
mizutama times
おうち時間
coupe-feti
おうち*Bakery
*手作りぱんとおやつ~M...
Bon appetit!
SugarSugar
Good day ~...
*どうなっつ時間*
Rough
S*basket
colorful☆days
*Maple Cafe*...
ごはんの時間 ++気まぐ...
Country Life
:hana のちいさな家 :
bread&deco
わたし色の暮らし
粉もん☆マニア
ひまわりな日々
*お花ぱん*
Orange*
酵母生活
a r i* c a f e
komorebi*
petit*poche
*うるたろ日誌*
**Bubble of ...
four diary
insouciant
家カフェ*sora
こーひーとふるどうぐや ...
+plus 5U
FIKA♪
ママはパン屋さん?!
Takacoco Kit...
k i r u
bloomy*
ろこりん♪の毎日。
さぁたべよ*
saoripan
きらきら☆キッチン
大安な日々
lovely smile
7pan cafe へよ...
くまりんのパン屋さん v...
ERIKAのパンとカメラの日記
Coupé Baguet...
yokottiの徒然日記
gurico*cafe
ko*konaのほっこり...
ゆるりと。
happy-ku:fu
805.
Le petit bon...
alku++
Welcome to 7...
bagel shop Kona
Rys?!bakery
続*SMILE LIFE*
nslow +

カテゴリ

ひびのこと
おでかけ
てづくりぱん
てづくりおかし
ナチュラルフード
おけいこ
おいしいもの
こどもたち
A's Smile Cafe
今月のレッスンメニュー
プチパン教室
イベント
りょこう
モニター
ごあいさつ
はじめまして

最新の記事

酒種*マンゴークリチカンパと..
at 2012-05-08 05:31
しほさん玉ねぎマフィン&クッ..
at 2012-05-07 05:29
丹波篠山*monoile
at 2012-05-06 04:19
酒種*キャロブ豆乳山
at 2012-05-04 05:25
ベーグルサンドで朝ごはん*
at 2012-05-02 04:52

以前の記事

2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2011年 12月
more...

ライフログ












検索

タグ

(66)
(56)
(56)
(55)
(54)
(46)
(38)
(34)
(31)
(26)
(22)
(22)
(12)
(11)
(10)
(9)
(8)
(6)
(6)
(5)

人気ジャンル

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧