satoさん便とごあいさつ*

今年もあと2日になりましたね^^
我が家はなんだかバタバタな年末を過ごしています。。。

クリスマスを無事終えたと思ったら、パパが風邪をひき、そして、子供たちへ・・・という最悪なパターン。
息子は鼻がひどかったので、いつも通ってる耳鼻科へ行き、いつもと同じ薬を処方してもらったにもかかわらず、なぜか薬疹が出てしまい、薬はストップ。
かゆいかゆいと言うので耳鼻科と並行して皮膚科にも行き、連日病院通いでした。

アレルギーの薬ももらったし、鼻も毎日耳鼻科通ってとってもらってるしもう安心!と思っていたら・・・
昨日昼から娘発熱(>_<)。そして夕方息子も発熱(>_<)。

今日から病院は休みに入るし、慌てて近所の内科へ駆け込みました。
病院で娘は嘔吐。高熱もあるしノロの可能性大・・・。
息子はまだ嘔吐してないから大丈夫かもしれないけど、この年末年始が怖いです・・・。

そんなわけで、大掃除もままならないまま今年が終わってしまいそうです^^;
引きこもりのお正月となりそうですが、なんとかみんな早く回復してくれることを祈るばかりです。

***

そんな中、私に嬉しいプレゼントが届きました!!
Country Lifeのsatoさんのプレゼント企画で特別賞が当たったのです(*^^*)

いつも素敵なお写真やお菓子、インテリアのことを綴ってらっしゃるsatoさん♪
satoさんのブログは本当に素敵で、こんな写真が撮れたらなぁといつも思いながら見にいっていました!
そして、satoさんのプレゼント企画にダメ元で応募してみると!!!なんと特別賞に当たってびっくり^^
私もサンタさん来た~!!って嬉しくなりました♪

そんなsatoさんからのプレゼントは^^
e0182147_6223276.jpg

開けてあまりのかわいさにきゃ~ってなってしまいました♪
ラッピングやマスキングテープの使い方がほんとに素敵で!
とっても勉強になりました♪

カレンダーがまた素敵~!!プロが撮ったもの!?って思うくらい写真が素敵なんです♪
e0182147_6224444.jpge0182147_6225669.jpg

早速我が家の壁に貼りました^^
このカレンダーで今年1年楽しく過ごせそうです♪

satoさん、忙しいところ本当にありがとうございました!
これからも仲良くしてくださいね♪♪
どうぞよろしくお願いします(^^♪

***

そして、最近焼いたもの*

まずは来年頑張って焼こうと思ってるバゲット*
e0182147_6281737.jpg

エペ×キタノカオリで加水65%、冷蔵庫発酵12時間→室温で5時間ほど。
ちょっと太めに成型して3本クープにしたら、、、なんと爆発しちゃった^^;
今まではクープが開かないことばっかりだったのに、初めて爆発!!
どーしたん!?って思ったけど爆発する方がマシかなぁと。。。
前進したのか後退したのか分かりませんが、来年はもっとバゲット焼いて頑張ろうと思います!!

息子がバゲット好きになってきたのが嬉しいんです♪♪
家族が食べてくれると焼こうと思いますね(*^^*)

***

そして、次はsoyonさんの白パン♪
この本を買ってからずーっと焼きたいと思っていた白パン*
e0182147_632282.jpg

久しぶりにちゃんと手ごねしましたぁ!!
最近は酵母は手ごねで作ってたんですけど、イーストのパンは機械で捏ねることが多かった私。
粉をキタノカオリを使ったのでちょっと悪戦苦闘しましたが、もっちりふっくら焼けて満足!
ふっくら焼きたかったので電気オーブンで焼成*
e0182147_633571.jpg

パパも子供たちも大好きな白パン^^
朝食にサンドウィッチにして食べました♪
soyonさんの白パンもおいしい~☆
またまたおいしいレシピ、ありがとうございます!!

***

最後はホシノ丹沢酵母でペイザン*
e0182147_6355196.jpg

全粒粉とライ麦が入ったハードパン♪
増沢さんの本ではドライプラムを入れるものでしたが、なかったのでドライフィグを入れました^^
e0182147_6374245.jpg

ガスオープンでパリっと焼きあげました*
ライ麦と全粒粉の香ばしい味と酵母の甘さが噛めば噛むほどおいしく感じるパンでした♪
ホシノ、おいしくってはまりそう~♪♪
またいろんなレシピで挑戦してみたいです^^

***

今年は明日もう一度パンを焼いて焼き納めにしようと思います^^
多分、バゲットにするかな。

今年は、このブログを通じてたくさんの方とお話することができて、実際に会えた方もいて、素敵な出逢いがたくさんありました♪
たくさん刺激ももらってブログをやっててよかった!って本当に思います^^

今年はパン教室も1周年を迎え、イベントにも初出店できたし、単発の仕事だけどバイトも初めて、ほんとにたくさんのことにチャレンジできた1年になりました。

今年はちょっと走りすぎたところがあったので、来年はもう少しペースを落として、穏やかに生活できたらなぁって思っています。

ボチボチペースのブログですが、たくさんの方に訪問していただいてとても嬉しかったです^^
来年も楽しくパンを焼いていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。

みなさまも元気に楽しい年末年始をお過ごしください(*^^*)

asuka*

***

今日もここに遊びに来てくださってありがとうございます^^

長くなりましたが、ここまで読んでくださってありがとうございました♪

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by ilovebread | 2010-12-30 06:25 | ごあいさつ


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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