自家製酵母のおやつ&交換パン♪

今日から10月ですね☆
ほんとまた一段と寒くなって本格的な秋ですね♪
みなさま、体調とか崩されてませんか??

前回のコメントで息子の体調のことたくさん心配してくださってありがとうございました。
息子は元気ですが、水曜にまた耳鼻科へ行くと恐れていた中耳炎がまた再発してました(>_<)

まだ軽いので早く治りそうですが、しばらくスイミングはお休みしないといけません・・・。
今週は進級テストだったので、息子もそろそろ受かりそうだから頑張るって意気込んでたのに受けれなくなって残念です。。。
でも、また来月のテスト受けれるように頑張ろうね!!

***

ここ最近、焼いたパンやお菓子も全然UPできてなかったので、また一気にUPさせてくださいね^^

まずは自家製酵母で焼いたスコーン♪
e0182147_534243.jpg

キャラメルチョコチップ入りのスコーン☆
酵母の甘さとキャラメルチョコの甘さがおいしい^^娘も大好きなスコーンです♪

次はまたまた失敗バケットで作ったキャラメルラスク*
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ほまこさんの本を参考にラスク作りました♪
またキャラメルになっちゃいましたが、これ、めちゃおいしかった!!
焼きあがるなり、子供たちもパパも食べる食べる~!!
私もこれはポリポリたくさんつまんじゃいました^^
危険なおやつです~^^;

このスコーンとラスクは先日パン教室に来てくれたひまわりちゃんにちょこっとお裾分けしました^^
喜んでもらえてよかったです(^^♪

そして、今度はまた自家製酵母でラムレーズンマフィン*
e0182147_546288.jpg

酵母のマフィン、初めて作りましたがすごくおいしい!
しっとりしててほんのり甘くってしつこくない!
酵母のおやつもいいなぁ♪♪

***

そして、少し前になりますが、親友kumiとパンの交換をしました♪
kumiはもうUPしてくれてますが、kumiが私が食べたい~ってリクエストしたバルサミコブレッドを焼いてくれるというので、私はkumiが食べてみたいっていうココナッツミルクのベーグルを焼きました^^
e0182147_5492149.jpg
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ちょっとしわしわベーグルになったけど、味はおいしくってほっ*

kumiのパンは、もうほんとおいしくって私がほとんど食べちゃいましたぁ♪♪
くるみとレーズン、フィグが入ってて、バルサミコ酢の味がほんのりして大人の味!
これはkumiオリジナルの一押しパンです~^^
e0182147_5495228.jpg

こうやってすぐパンの交換ができる親友が近くに住んでいることに感謝!
私の試作パンとかも食べてもらったり、パン教室のこと相談したり、
ほんと育児のことから趣味の話まで何でも相談できる大切な親友です(*^^)v
kumi、いつもありがとう!!

そして、最後は10月のレッスンの試作でボツになったパン^^;
さつまいものスティックパン*
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もうちょっとさつまいも餡を甘くしたらよかったんだろうけど、
先に試作した黒ゴマさつまいもソフトフランスの方がよかったのでこっちはボツ^^;

また来年にはもっと試作を重ねてレッスンメニューにできたらいいなぁ♪♪

すっかり秋らしくなって秋の味覚を楽しめるようになりましたね♪
早く衣替えして部屋も秋らしくしたいな^^

来月のレッスンがスタートするまで、焼きたいパンを焼いたりお友達と遊んだり
いろいろ楽しもうと思います(^^♪

***

またまた長くなりましたがここまで読んでくださってありがとうございました!

***今日もみなさまにとって素敵な1日になりますように***

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by ilovebread | 2010-10-01 05:34 | てづくりおかし


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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