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初!自家製酵母パンとHAHACafeへ

昨日はすごい雨でしたね。本格的な梅雨入りですね~。
ジメジメするし洗濯物は乾かないし嫌な季節ですけど、仕方ないですね。
まだ梅雨は始まったばかりだけど、早く梅雨明けしないかなぁ~^^;

今日は、また振り返って週末のお話を♪

先週末は比較的のんびりできました^^
土曜日はまたパパが子供たちを公園に連れて行ってくれている間にパンを焼き焼き~♪

初!自家製酵母パンに挑戦です^^
だいぶ前にfumiさんの本を買っていたのですが、2週間前からレーズン酵母を仕込み、ヨーグルト酵母を作って、ようやく元種完成!

初めてなので、パンの味を確かめたくて白パンをセレクト!
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そして、2種類のパンを同時進行で焼く練習をしようと復習がてらイーストでダッチタイガーブレッドも♪
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ダッチタイガーブレッドは何も入れないものとクリームチーズ入りと大納言あずき入りの3パターン作りました。
こちらは大納言あずき入り♪
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2種類のパンを同時進行して焼いたので、ちょっと段取り誤って、ダッチタイガーブレッドのトッピング生地を作るタイミングが遅くなってしまって、ちゃんとひび割れするか不安でしたがきれいに割れてくれました☆

2種類のパンが焼きあがって公園から帰ってきたパパと子供たちとランチ♪♪
初!自家製酵母パンとHAHACafeへ_e0182147_2505198.jpg


自家製酵母パンのお味はというと・・・、めーっちゃおいしい~(*^^)v

いろんな方のブログで、自家製酵母パンはイーストパンと違ってモチモチしてて甘さがあっておいしいと聞いていたのですが、まさにその通り!!

ほんと、何もつけずにそのまま食べても甘くておいしいパンでした^^
息子も「おいしい~♪」って☆

酵母パン、はまりそうです^^

はまったのでまた次の日も焼いちゃいました♪
クイックヨーグルト酵母で黒糖ロールパン☆
初!自家製酵母パンとHAHACafeへ_e0182147_258309.jpg

ちょっと成型下手ですが、これもまた甘くておいしかったぁ^^
朝食にみんなで食べてあっという間になくなりました♪

これから酵母パンもいろいろ焼いていきたいな。

初!自家製酵母パンとHAHACafeへ_e0182147_303085.gif


そして、日曜日は朝からお家中の気になっていたところを大掃除して、午後から麒麟Cafeさんが主宰されている私のパン教室のチラシも置いていただいたHAHACafeへ行ってきました^^

住宅街にひっそりとあるとーってもかわいいお店でした♪
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キッズスペースもあり、子供たちを遊ばせながらランチしたりお茶したりできる空間

麒麟Cafeさんをはじめ、スタッフのみなさんのお菓子やハンドメイドの作品も販売されていて♪

私は子供たちとレモンケーキのアイスクリーム添えを注文♪
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かわいい~♪♪
子供用フォークもちゃんと用意されていて、子連れの方への配慮がたくさん感じされました♪
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息子も娘もおいしいスイーツをがぶっ^^
おいしかったねぇ☆

そして、私はこんなクッキーたちを連れて帰ってきました♪
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ラッピングとかもとっても参考になります^^
どれも手作りのやさしい味でとーってもおいしかったです♪

初めて麒麟Cafeさんやスタッフの方とお会いしお話しましたが、みなさまとっても気さくで、楽しそうにCafeをやられていてとっても素敵だなぁって思いました^^

私もいつか、こうやっていろんな人に作ったパンやお菓子を食べてもらえたらなぁって、また夢も膨らみました。

手作り市に出店したり、こんなCafeイベントに参加してみたいな♪

それまでたくさんパン焼いて腕を磨かなきゃ!

麒麟Cafeさん、素敵な出逢いに感謝します^^

またたくさん刺激をもらった1日になりました♪♪

私も頑張ろう^^


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by ilovebread | 2010-06-16 03:17 | てづくりぱん


大好きなパンに囲まれ*笑顔の絶えない家族との日々*       6歳の息子、3歳の娘がいるasukaです♪お気軽にコメントしてくださいね^^


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